No "semlor" for me this yeeeear...

Jag insåg just att jag totalt missade en av årets bästa dagar. Fettisdag ju! Jag älskar semlor. Jag älskar processen att baka semlor. Jag älskar att förbereda mandelmassan med den urgropade delen av bullen och mjölken, vispa grädden och sista touchen med florsockret. Jag älskar det! Jag vet inte ens vilken dag fettisdag inträffade men jag är ganska säker på att jag har missat den. Och om jag inte har missat den så är det ändå ganska kört för mig. Jag skulle kunna baka semmelbullarna (?) men jag har ingen mandelmassa och amerikanerna vet typ inte vad mandelmassa är så för att få det måste vi åka till The Citites och till en speciell skandinavis matbutik för att köpa mandelmassa. Det blir helt enkelt inga semlor för mig iår, vilket gör mig ledsen!
.

Kommentarer
Postat av: Louise

Johanna, här är recept på hemgjord mandelmassa:

Skålla och skala 200 g sötmandel. Mixa mandlarna i hushållsmakinen och tillsätt 200 g strösocker. Fortsätt mixa länge, tills du får en varm och slät massa. Smakar tusen gånger bättre än köpesmassa.



...och jag tror fettisdagen är nu på tisdag.



Vi tjuvstartade med att dela en semla på Schmäck idag.

2010-02-14 @ 19:20:48
URL: http://clarabesked.blogg.se/
Postat av: Anonym

fettisdagen är imorgon!!!

2010-02-15 @ 10:28:58

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0